Wochengericht (KDW) siehe Insta #casparplautz

!!!UNSERE WINTERKARTE IST DA!!!


KARTOFFELVERKAUF: DI – SA 8:00 – 17:00 UHR

MITTAGSTISCH : DI – SA 12:00 -15:00 UHR

Hier gibt es die Zweite Auflage von unserem KOCHBUCH!!! oder bei uns am Markt.

UNSER MENÜ:

GEBACKENE KARTOFFEL „Agria“ (Hatzlhof Olching) mit ROHKOSTSALAT aus GEMÜSEN (Trübenecker) mit RAPSÖL-DRESSING (Ölmühle Garting) mit:

BUTTER (vegetarisch)               7,50 

Hausgemachte Gewürzbutter mit frischen Kräutern

GRÜNE SAUCE (vegetarisch)              8,50 €

Sieben frische Kräuter (G. Kufner), Quark, Ei (Billesberger Hof), gerösteter Pumpernickel, Senf, Saure Gurken 

GOCHUJANG PILZ-GULASCH (vegan)     11,50 €

Pilze, Zwiebeln, Kombu, Gochujang, Kimchi, Birne, Sellerie, Ingwer, Chili, Kerbel

GELBES GRAUPEN CURRY (vegan)           11,50 €

Gerstengraupen (enthält Gluten), Dotschn, Palmkohl, Zitronengras, Kurkuma, Ingwer, Knoblauch, Sesam, Erdnüsse, Koriander-Öl, gebe Beete, Limette

ROULADE À LA CASPAR        13,50 €

Rinderroulade (Biohof Königsfeld), Wurstbrät (Metzgerei Landfrau), Prosecco-Sauerkraut, Karottenpüree, Ochsenjus, Senf-Remoulade, Radieserl

SAIBLING BISMARCK      13,50 €

Saibling (Fischereihofladen Sebald), Essiggurke, Topaz-Apfel, Sauerrahm (Berchtesgardener Land), Joghurt (Berchtesgardener Land), Senfkaviar, saure Zwiebeln, Gartenkresse